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日本酒・熟成古酒百科

日本酒の最高傑作である熟成古酒(長期熟成酒、ヴィンテージ日本酒)を啓蒙するサイトです。ワインにもまさる日本独自の文化である熟成古酒について語りましょう。蔵元自慢の熟成古酒・地酒もご紹介します。

「2015サマーフェスティバル横浜ベイサイド」開催のお知らせ

日本酒・熟成古酒のご紹介 熟成古酒について 熟成古酒の蔵元 熟成古酒の魅力 長期熟成酒研究会

「2015サマーフェスティバル横浜ベイサイド」開催のお知らせ

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

この度『2015サマーフェスティバル横浜ベイサイドIN日本酒』を開催します。


<イベント詳細>

○日時 平成27年7月20日(月)「海の日」 10時~17時

○場所 三井アウトレットパークベイサイドマリーナMac前広場

○交通
会場へはシーサイドラインをご利用ください。

「鳥浜駅」下車→徒歩5分
交通アクセス | 三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド[MOP]




主催:有限会社 福屋尾崎商店(阿櫻、雨後の月、泉橋、雁木)

出展:長期熟成酒研究会、有限会社有光酒造(安芸虎)、鳩正宗株式会社(鳩正宗)、梅の宿酒造株式会社(梅乃宿)協賛予定メーカー:八戸酒造株式会社(八仙)、山梨銘醸株式会社(七賢)今西酒造株式会社(みむろ杉)聖酒造(聖)


☆一杯価格・・・・・・・・・・・・・・250円
☆1日パス価格 ・・・・・・・・・・・1500円


シャンパン風冷酒から、純米酒純米吟醸酒大吟醸酒純米大吟醸酒

熟成古酒(淡熟タイプ、中熟タイプ、濃熟タイプ)まで楽しめるイベントになっておりま
す。様々なタイプの日本酒にチャレンジしてみてはいかがでしょうか?

皆様のご来場お待ちしてます。(^O^)/

2015年7月の日本酒・熟成古酒ランキングです。

日本酒・熟成古酒のご紹介 熟成古酒の魅力

2015年7月の日本酒・熟成古酒ランキングです。

更新したら2位の「蓬莱泉 純米大吟醸 空(くう)」が

売れてしまった(@_@;)

f:id:vintagesake:20150706182442j:plain

vintagesake.com

「中田英寿」ミラノで日本酒のイベントを開催(Numberの記事のご紹介)

「Number」がこういった内容を

取り上げることに驚きました。(^_-)

 

number.bunshun.jp

 

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  合資会社 愛知屋
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 □住所: 神奈川県横浜市保土ケ谷区桜ケ丘1-5-31
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ラベルから銘柄情報読み取り=スマホ向け日本酒アプリ-経産省★時事ドットコムの記事より

へ~。
「国内の日本酒用ラベルの7割を1社が作っていた」
ことは知りませんでした。驚きました。(@_@;)

 

www.jiji.com

 

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『日本酒100年貯蔵プロジェクト・10/100年の会』 勉強会のお知らせです。(^ム^)

『日本酒100年貯蔵プロジェクト・10/100年の会』
勉強会のお知らせです。(^ム^)

 

第二回 濃熟タイプ勉強会を

平成27年 7月6日に開催します。

時間は 17:00~20:00まで

テーマは「濃熟タイプの評価シート検討会」

 

参加費は紳士 6000円 淑女4000円です。m(_ _)m

募集人数は12名

6月11日現在 7名のご参加、残り5名です。

申込みは info@vintagesake.gr.jp (伊藤 宛)に

お願いします。

 詳しくは下記をご覧ください。↓

http://vintagesake.com/shopdetail/002000000047/html/page51.html

「日本酒」表示、純国産に限定

「日本酒のはっきりした定義はなかった。」

には驚きです。

高島屋大阪店で“最大級”日本酒物産展 産経新聞の記事より

日本酒について 熟成古酒の蔵元


産経新聞に田端酒造(和歌山県)の「羅生門」のことが

紹介されていました。

モンドセレクション最高金賞を20年以上にわたり連続で

受賞しているのは伊達じゃないですね。

羅生門 秘蔵大古酒についてはこちらを↓

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