今回ご案内する日蓮上人の話は有名な話で、熟成古酒マニアの方ならご存知かもしれません。長期熟成酒研究会の本「古酒神酒」に鎌倉時代の熟成古酒について紹介されていますので、ご存知ない方のためにあらためてご紹介いたします。(なお、この話の原本は、…
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