日本酒・熟成古酒百科

日本酒の最高傑作である熟成古酒(長期熟成酒、ヴィンテージ日本酒)を啓蒙するサイトです。ワインにもまさる日本独自の文化である熟成古酒について語りましょう。蔵元自慢の熟成古酒・地酒もご紹介します。

2013-12-27から1日間の記事一覧

純米吟醸酒 安芸虎(あきとら)土佐宇宙酒のご紹介です。

本日ご紹介のお酒は…。純米吟醸酒 安芸虎(あきとら)土佐宇宙酒です。宇宙から帰還した酵母を使用したお酒です。当店にして珍しい味がフラットな大吟醸。(大吟醸マニアには垂涎のお酒かもしれません。)ラベルにはこうあります。「2005年10月1日「日本酒の…