日本酒・熟成古酒百科

日本酒の最高傑作である熟成古酒(長期熟成酒、ヴィンテージ日本酒)を啓蒙するサイトです。ワインにもまさる日本独自の文化である熟成古酒について語りましょう。蔵元自慢の熟成古酒・地酒もご紹介します。

2014-01-31から1日間の記事一覧

バレンタインデーにスタイリッシュな日本酒を贈る(その7)

バレンタインにプレゼントするおすすめのお酒今回ご紹介するのは「J-SALIQ(ジェイ サリック)」です。何やら日本酒らしからぬこのお酒、実と申しますとリキュールです。 あたらしい熟成古酒を模索して生まれたJ-SALIQは、お米を原料に醸造した日本の固有の醸…