日本酒・熟成古酒百科

日本酒の最高傑作である熟成古酒(長期熟成酒、ヴィンテージ日本酒)を啓蒙するサイトです。ワインにもまさる日本独自の文化である熟成古酒について語りましょう。蔵元自慢の熟成古酒・地酒もご紹介します。

2014-05-09から1日間の記事一覧

金曜の夜は端麗のお酒で1週間を〆たいですね。

一年で一番いい陽気の今の時期、金曜の夜は端麗のお酒で1週間を〆たいですね。今回、ご紹介するのは人気の銘柄で新潟を代表するお酒「八海山」です。特にこの本醸造は八海山の銘柄の中で人気が高くブランドを代表するお酒です。冷やでも燗をつけても柔らかな…