日本酒・熟成古酒百科

日本酒の最高傑作である熟成古酒(長期熟成酒、ヴィンテージ日本酒)を啓蒙するサイトです。ワインにもまさる日本独自の文化である熟成古酒について語りましょう。蔵元自慢の熟成古酒・地酒もご紹介します。

2014-05-19から1日間の記事一覧

北鹿 純米吟醸 雪の十和田

今回ご紹介するお酒は「北鹿 純米吟醸 雪の十和田」です。 酒米の最高峰とされる山田錦を丁寧に磨き上げ、厳寒の時期に杜氏伝承の技で仕込んだ純米吟醸です。洒落たボトルに180mlで瓶詰めされています。飲みきりサイズでいつでも純米吟醸のフレッシュ感を味…