『日本酒100年プロジェクト』意見交換会をおこないます。テーマは『日本酒フェア』『日本酒100年プロジェクト』です。 今回のメンバーは本田会長（龍力）、佐藤幹事、（麒麟）白木品質評価委員（達磨正宗）大関様、小森様、池田様、穂刈様、伊藤で行う予定で…

昨晩、御飯を食べながらちらっと 「リキッド～鬼の酒 奇跡の蔵～」観ましたが 結構真面目に作っているドラマのようでした。 話は脱線しますが、蔵元には日本企業の5つエッセンスが 詰まって いるような気がします。 それは、伝統・技術・製造・販売・ブラン…