日本酒・熟成古酒百科

日本酒の最高傑作である熟成古酒(長期熟成酒、ヴィンテージ日本酒)を啓蒙するサイトです。ワインにもまさる日本独自の文化である熟成古酒について語りましょう。蔵元自慢の熟成古酒・地酒もご紹介します。

今宵は鍋をつつきながら辛口の日本酒の熟成古酒で一杯いかがですか。

【お酒のご紹介です】人気一(にんきいち)1998

今日ご紹介するのは福島の二本松にある人気酒造の熟成古酒です。
ラベルがとても前衛的ですね。
説明書には「約10年の時を超えて熟成された酒は、食前酒や肉料理にもよく合う。コレクションできる唯一の日本酒。」と紹介されています。
辛口の熟成古酒で鍋料理とか、いいですね。

人気一(にんきいち)1998

人気一(にんきいち)1998

人気一(にんきいち)1998

お人によっては明日から3連休の方もいらっしゃるかもしれませんね。

良い週末をお過ごしください。