日本酒・熟成古酒百科

日本酒の最高傑作である熟成古酒(長期熟成酒、ヴィンテージ日本酒)を啓蒙するサイトです。ワインにもまさる日本独自の文化である熟成古酒について語りましょう。蔵元自慢の熟成古酒・地酒もご紹介します。

桜の開花予想はほぼ平年並みだそうです。【お花見におすすめのお酒】

3月18日には全国に先んじて高知県の標準木に桜の花が咲きました。

これから寒暖を繰り返して桜前線も北上し、3月中には東京より南、

4月中旬には南東北のあたりにまでの開花が予想されています。


お花見にお酒はきっても切れないものですが、

夜ともなれば気温がぐんと下がり

ビールやワインを屋外で飲むのにはまだ寒いですよね。

となるとやっぱり、熱燗で心も体も暖かにして花をめでたいものです。

そこで、今回はお花見におすすめのお酒を選びました。

お燗から常温まで幅広くピックアップしましたので、

お花見の際の参考にしてください。

今回ご紹介は「ダルマ正宗2009ブレンド」です。

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飲みやすい初心者向けの古酒です。
古酒をお燗するのはちょっともったいない気がしますが、

ボトルのタグにもあるように

このお酒は燗でお召し上がりいただくをおすすめしています。

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平成7年・平成17年の古酒に昭和54年の古酒3種類をブレンドしました。

一般に達磨正宗の古酒はこの価格ではなかなか購入することは難しいのですが、

蔵元の粋な計らいでリーズナブルな価格で提供してもらっています。

飲みやすくさらっとした切れと、熟成古酒ならでは丸みを帯びた味わいが特徴です。

また、もちろん常温や冷でもおいしいですよ。

焼き鳥・揚げ物・おでん・ウナギ・中華料理など味わいの濃いものととても相性良く

楽しめます。デイリーに晩酌のお供としてお飲みください。

値段はお手頃ですが、2009本限定でロッドナンバーが入っています。


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お花見にはいい日本酒を飲みましょう。
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