日本酒・熟成古酒百科

日本酒の最高傑作である熟成古酒(長期熟成酒、ヴィンテージ日本酒)を啓蒙するサイトです。ワインにもまさる日本独自の文化である熟成古酒について語りましょう。蔵元自慢の熟成古酒・地酒もご紹介します。

今週末は勝利の美酒に酔えますように!(^^)!

梅雨まっただ中。

週末はすきっと日本酒を飲みたいという方に

お勧めのお酒をご紹介します。


銀嶺月山 純米吟醸 雪中熟成 限定醸造

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月山山頂付近は、積雪15メートルを越す豪雪地帯。

1年を通して万年雪に覆われます。



その麓、月山の雪蔵ならではの「雪中熟成」は、

手造りの純米吟醸酒をそのままタンクで雪山に埋めて貯蔵。

平均気温±0℃、湿度100%外気を遮断した清浄な環境の下、

低温にて熟成を重ねた旨みを引き出した限定醸造品。

穏やかで品のある香り、なめらかな味わいが魅力です。

今週末は「銀嶺月山」で勝利の美酒に酔えますように!(^^)!