日本酒・熟成古酒百科

日本酒の最高傑作である熟成古酒(長期熟成酒、ヴィンテージ日本酒)を啓蒙するサイトです。ワインにもまさる日本独自の文化である熟成古酒について語りましょう。蔵元自慢の熟成古酒・地酒もご紹介します。

近々、ご紹介&販売開始予定の日本酒&熟成古酒です。

近々、HPにご紹介&販売開始予定のお酒です。

先日打ち合わせさせていただいた「東光」さんのお酒は

「東光 秘蔵古酒1989」「東光 秘蔵古酒1991」を

予定しています。

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それから「寝越庵(ねごしあん)」の新酒がでますよ。

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= HP掲載予定リスト =
風よ水よ人よ
まんさくの花
初孫峰の雪渓
秩父錦荒らしぼり濁り酒
加賀鳶純米大吟醸 藍
まんさくの花杜氏直詰
山田穂 龍力
月の輪
別囲
龍力山田錦
深雪の里
銀嶺月山ふな前酒
玉乃光
東力士極一滴
達磨正宗 時の恵
つぼみ
古蔵乃雫
夢のしずく
富久長
初孫昭和56年
南部美人 寝越庵2014
東光 秘蔵古酒1989
東光 秘蔵古酒1991
花垣 貴醸年譜01
花垣 貴醸年譜03
花垣 貴醸年譜07
花垣 貴醸年譜10
花垣 調塾純米古酒
富士山
雪漫々
達磨正宗 寝越庵2014
安芸虎 寝越庵2011