2015-01-29 私のテイスティング法(読売新聞の記事より) 日本酒の評価方法に関する新聞記事です。 「スペクトラムとプロファイル」 「クオリティーアセスメント」についてわかりやすく 書かれていました。なるほど。(^ム^) 私のテイスティング法 私のテイスティング法 : 新おとな総研 : 読売新聞(YOMIURI ONLINE)