貴醸年譜一年貯蔵 花垣のご紹介

貴醸酒のご紹介です。!(^^)!

「貴醸年譜一年貯蔵 花垣」は仕込みの一部に日本酒を使う

「貴醸酒仕込み」という醸造方法で造りました。

仕込みに使う日本酒には、前回醸造した貴醸酒を使い、

酒の命を引き継いでいく特別なお酒です。

一年の醸造を経て琥珀入りとなり、味もまとまりました。

濃淳な甘みと適度な酸味。

そしてすっきりとした後味が特徴のお酒です。

お値段が1,080円というのもうれしいですね。