『日本酒100年貯蔵プロジェクト・10/100年の会』 勉強会（7/6）のご報告
先週、7月6日の勉強会のご報告です。
テーマは「日本酒フェア・報告」と
「中熟・濃熟タイプの評価シート作成」です。
勉強会には、
本田会長（ 本田商店代表取締役）
幹事 佐藤様
法人会員 沢の鶴 矢野様
個人会員 大関様、榎本様、川西様、穂刈様、小森様
一般参加 薬師様
事務局からは伊藤が参加しました。
当日は、伊藤から日本酒フェアの実績の報告、
川西様司会で評価シートの作成が意見交換を
しながら進められました。
また、濃熟タイプの酒とマリアージュ体験をしました。
□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
合資会社 愛知屋
http://vintagesake.com/
□住所： 神奈川県横浜市保土ケ谷区桜ケ丘1-5-31
e-mail:info＠vintagesake.com
Facebook:https://www.facebook.com/japanvintagesake
ブログ 日本酒・熟成古酒百科
：http://vintagesake.hatenadiary.jp/
