日本酒・熟成古酒百科

日本酒の最高傑作である熟成古酒(長期熟成酒、ヴィンテージ日本酒)を啓蒙するサイトです。ワインにもまさる日本独自の文化である熟成古酒について語りましょう。蔵元自慢の熟成古酒・地酒もご紹介します。

2014-02-02から1日間の記事一覧

バレンタインデーにスタイリッシュな日本酒を贈る(その8)

バレンタインにプレゼントするおすすめのお酒今回ご紹介するのは「楽自慢 寝越庵(らくじまん ねごしあん)1997」です。 この日本酒はキレイな琥珀色が特徴。樫樽で仕込みました。このお酒は黒木本店にいた杜氏の発想で、シェリー樽に貯蔵させたお酒です。杜…