バレンタインまで1週間になりましたので、 チョコレートに日本酒ランキングの発表です。 熟成古酒はフルーティな香りとボディのしっかりした味わいで バレンタインのチョコレートに相性のいいギフトですよ。大人のバレンタインギフトとしておすすめです。バ…

バレンタインまであと10日を切りましたが、サプライズギフトはもう決まりましたか?今回ご紹介のチョコレートに合う日本酒は 1999年醸造の貴醸酒、「牧水（ぼくすい）極貴」です。 貴醸酒は仕込み水に純米酒を使ったの お酒のことをいいます。一般にはあまり…

今回はご紹介のバレンタインギフトにおすすめの日本酒は「天吹 全麹 樫樽貯蔵」です。このお酒は旨みにこだわった全麹仕込みにこだわり、お米と麹の資質を十分に活かして醸造したお酒を、シェリー樽で熟成熟成させました。香りの特徴はシェリー樽のタンニン…

今日は趣向を変えてバレンタインデーのプレゼントにぴったりのチョコレートにも合う日本酒・古酒のランキングを発表します。日本酒の熟成古酒はフルーティな香りとボディのしっかりした味わいでチョコレートとも相性のいいギフトです。豊富な種類の中から最…

バレンタインにプレゼントするおすすめのお酒今回ご紹介するのは「楽自慢 寝越庵（らくじまん ねごしあん）1997」です。 この日本酒はキレイな琥珀色が特徴。樫樽で仕込みました。このお酒は黒木本店にいた杜氏の発想で、シェリー樽に貯蔵させたお酒です。杜…