日本酒・熟成古酒百科

日本酒の最高傑作である熟成古酒(長期熟成酒、ヴィンテージ日本酒)を啓蒙するサイトです。ワインにもまさる日本独自の文化である熟成古酒について語りましょう。蔵元自慢の熟成古酒・地酒もご紹介します。

2014-08-11から1日間の記事一覧

熟成古酒のご紹介【千里馬(せんりのうま)2001】

純米吟醸の熟成古酒2001年醸造のお酒です。 赤く焼けるような色合いと沈んだ澱に 時間の経過をうかがい知ることができます。 蔵元さんのリーフレットの紹介文があるますので、 引用させていただきました。 +++++++++++++++++++++ 最高…