日本酒・熟成古酒百科

日本酒の最高傑作である熟成古酒(長期熟成酒、ヴィンテージ日本酒)を啓蒙するサイトです。ワインにもまさる日本独自の文化である熟成古酒について語りましょう。蔵元自慢の熟成古酒・地酒もご紹介します。

2014-11-20から1日間の記事一覧

「日本酒の再生は日本文化の再生」に賛成です。

講演の後には熟成古酒が振る舞われたみたいですね。 (説明には「熟酒」と書いてありますね。) 沢の鶴の社長が手にされている冊子が気になりますね。 「日本酒の再生は日本文化の再生」 沢の鶴社長が講演 「日本酒の再生は日本文化の再生」 沢の鶴社長が講…