バレンタインデーにスタイリッシュな日本酒を贈る（その4）
今回ご紹介するバレンタインデーのプレゼントにおすすめのお酒は
達磨正宗 純米酒 平成8年醸造酒です。
達磨正宗は古酒の代名詞といっても過言ではありません。
特にご紹介の平成8年のお酒は甘味・酸味・苦味・旨みの4つのバランスが
整ったとても味わい深いお酒です。
冷で飲んでも、燗をつけても、どの温度帯でも個性を発揮する
日本酒の中では稀有な存在と言えるでしょう。
飲むたびに思うのが、お米からこの味を引き出す技に感服してしまいます。
ロマネコンティーに勝るとも劣らない風格。
これをバレンタインのギフトで選んだらセンスの良さを強烈にアピールできますね。
今回はバレンタイン特集でチョコレートに合うお酒で紹介していますが、
チョコレートだけではなく、洋食全般（特にジビエなど）にとても
親和性の高いお酒だと思います。
日本酒の国際化が言われている中で、１番ヨーロッパのテイストに
近いお酒ではないでしょうか。
そういう意味でも、バレンタインにおすすめのお酒です。
