日本酒・熟成古酒百科

日本酒の最高傑作である熟成古酒(長期熟成酒、ヴィンテージ日本酒)を啓蒙するサイトです。ワインにもまさる日本独自の文化である熟成古酒について語りましょう。蔵元自慢の熟成古酒・地酒もご紹介します。

1982年、31年前のお酒 達磨正宗 本醸造酒 昭和57年醸造酒

昨日、タモリさんが「笑っていいとも」が来年の3月で終了になることを告知してましたね。番組の開始が1982年ですから31年も続いていたなんて、すごいですね。

ちなみに1982年に東北新幹線大宮駅 - 盛岡駅間も開業になりました。

それで早速、1982年のヴィンテージ日本酒がないか調べてみたことろ、ございました。
達磨正宗 本醸造酒 昭和57年醸造酒です。

このお酒は彩りと透明感が絶妙なバランスが特徴です。封を切る前から味わいのイメージを膨らませてくれます。 写真ではわかりにくいですが、撮影したときの色はルビーを彷彿とさせるとても優しい色でした。

このお酒も「笑っていいとも」や「東北新幹線」とともに熟成してきたんだと思うと感慨もひとしおです。

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