日本酒・熟成古酒百科

日本酒の最高傑作である熟成古酒(長期熟成酒、ヴィンテージ日本酒)を啓蒙するサイトです。ワインにもまさる日本独自の文化である熟成古酒について語りましょう。蔵元自慢の熟成古酒・地酒もご紹介します。

朝の連ドラ「マッサン」で「酛すり」について紹介してました。

朝の連ドラ観てますか?

今週の「マッサン」は日本酒ファンを

楽しませてくれますね。

今日は「酛すり」について紹介してました。

酒母(しゅぼ)」をつくる大切な仕事です。

短い時間ですが、すごい分かりやすい解説でした。

明日も見なくては…。


NHK連続テレビ小説「マッサン」

※画面はスクリーンキャプチャーでとりました。