日本酒・熟成古酒百科

日本酒の最高傑作である熟成古酒(長期熟成酒、ヴィンテージ日本酒)を啓蒙するサイトです。ワインにもまさる日本独自の文化である熟成古酒について語りましょう。蔵元自慢の熟成古酒・地酒もご紹介します。

2013-10-19から1日間の記事一覧

李白酒造有限会社/蔵元紹介

李白酒造さんの経営理念は「酒文化を普及し正しく後世に継承する」だそうです。 明治15年に創業され、出雲杜氏が古今の酒造技術の巧みな調和から世界で愛される芳醇でまろやかな清酒李白を醸しつづけています。「味があり、旨味があってキレの良い酒、食中…