日本酒・熟成古酒百科

日本酒の最高傑作である熟成古酒(長期熟成酒、ヴィンテージ日本酒)を啓蒙するサイトです。ワインにもまさる日本独自の文化である熟成古酒について語りましょう。蔵元自慢の熟成古酒・地酒もご紹介します。

2013-12-01から1日間の記事一覧

熟成古酒の話題を2点ご紹介します。

昨日の朝日新聞の記事です。【日本酒沈めてごろごろ、変化楽しみ 伊豆沖で熟成中】だそうです。美味しくなーれ。美味しくなーれ。半年後が楽しみですね。http://www.asahi.com/articles/TKY201311300046.html 100種類近くの日本酒・熟成古酒のご案内がはじま…