日本酒・熟成古酒百科

日本酒の最高傑作である熟成古酒(長期熟成酒、ヴィンテージ日本酒)を啓蒙するサイトです。ワインにもまさる日本独自の文化である熟成古酒について語りましょう。蔵元自慢の熟成古酒・地酒もご紹介します。

『日本酒100年貯蔵プロジェクト・10/100年の会』勉強会のおしらせ

『日本酒100年貯蔵プロジェクト・10/100年の会』勉強会を開催します。

一般の方からもご参加を募集しています。

今回の勉強会では100年残す官能評価を目標にレベルアップを図ろうというものです。

テーマ:『日本酒100年貯蔵プロジェクト10/100の会』利き酒レベルアップと官能評価シートの再検討

日 時:第1回平成27年 5月13日 中熟タイプ勉強会  17:00~20:00  
    第2回平成27年  7月6日 濃熟タイプ勉強会  17:00~20:00  
    第3回平成27年10月23日 中熟タイプ勉強会  17:00~20:00  

募集人数:各回25名(申し込み順)です。

参加費用(各回):男性\6000 女性\4000

詳細は近日中に「あいちや」のHPにアップします。
ご期待ください。


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