2013-12-18 【お酒のご紹介です】蓬莱泉 純米大吟醸 空(くう) ラベルにはこのように紹介されていました。「厳選された酒造好適米を高精白し、低温でゆっくりと発酵。果物のような香りとすっきりとした味をもった優雅なお酒を吟醸酒といいます。さわやかな広がりのある味と香りをめざして杜氏が筆をふるいました。芳醇な香り、すっきりした飲み口、まろやかな旨みをお楽しみください。」原材料名 米・こうじ 内容量 720mlアルコール分 15度以上16度未満麹米40% 掛米45%大吟醸ならではの透明感に期待値も上がるお酒です。