おかあさんといっしょに飲みたいお酒 「母の日ギフト」その2
前回につづき、母の日に「おかあさんと
いっしょに飲みたいお酒」の紹介です。
自分の趣向で日本酒をプレゼントするのも良いですが、
母の日なので、母にあやかったお酒を
プレゼントしてはいかがでしょうか。
そこでお勧めするのが
バースデーヴィンテージのお酒です。
例えば今年22歳の方なら、母の日のプレゼントに
1993年醸造がおすすめです。
麗人 しぼりたて原酒 初しぼり 5BY
麗人搾りたて５ＢＹは平成５年１月１日に搾られたお酒で今年で年の初めに造られた縁起の良いお酒です。
香りの特徴はユリ根の様な香りで、辛口のまろやかなお酒です。
ノンラベルなので、ご自分でラベルをデコレーションしてプレゼントするのもいいかも。
さらにもう一酒おすすめが
「寝越庵 達磨正宗 1993年」です。
香りの特徴はざらめを溶かしたカラメリーゼの香り、
味わいは甘酸っぱい杏のような味わい。
蔵の中でじっくり寝かせたお酒です。
熟成が生み出すまろやかさをお楽しみください
バースデーヴィンテージは醸造年度別ページで
お探しください。
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2015年5月の日本酒・熟成古酒ランキングです。
2015年5月の日本酒・熟成古酒ランキングです。
順位は以下の通り、新緑を思わせる新鮮な香りのお酒もランクインしてますよ。
20位
19位
18位
17位
15位 蓬莱鶴 大吟醸 昭和62年
13位
12位 日本刀 大吟醸
11位 麗人 純米酒 2BY
10位 朝日川 長期熟成秘蔵 純米古酒
9位
8位
7位 貴醸年譜10年貯蔵 花垣
6位
5位
1位から3位までは ↓ をチェックしてください。(^O^)／
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おかあさんといっしょに飲みたいお酒 「母の日ギフト」
おかあさんといっしょに飲みたいお酒 「母の日ギフト」
今年の母の日は5月10日です。
普段はお母さんと一緒にお酒を飲む機会はあまりないと思います。
母の日にお母さんを囲んで家族でお酒を楽しむのはいかがでしょうか。
そこで、お母さんといっしょに飲みたいお酒を選んでみました。
おすすめは「美人長 笑 純米酒」。
女性杜氏が造ったお酒で母の日のプレゼントにはぴったりのお酒です。
「美人長 笑 純米酒」は、地元鳥取県産の酒造好適米「玉栄」を
60%精米して造られる純米酒です。
やさしい風味の中にもしっかりとした主張があり、
のど越しと鼻腔に残るの余韻がクセになるお酒です。
旨みと酸味のバランスがよく、純米酒ならではの良さ飲むたびに伝わってきます。
お母さんを中心に家族で食事を召し上がりながら飲むには最適の1本。
きっとお母さんも喜んでくれるお酒です。
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『日本酒100年貯蔵プロジェクト・10/100年の会』勉強会のおしらせ
『日本酒100年貯蔵プロジェクト・10/100年の会』勉強会を開催します。
一般の方からもご参加を募集しています。
今回の勉強会では100年残す官能評価を目標にレベルアップを図ろうというものです。
テーマ：『日本酒100年貯蔵プロジェクト10/100の会』利き酒レベルアップと官能評価シートの再検討
日 時：第1回平成27年 5月13日 中熟タイプ勉強会 17：00～20：00
第2回平成27年 7月6日 濃熟タイプ勉強会 17：00～20：00
第3回平成27年10月23日 中熟タイプ勉強会 17：00～20：00
募集人数：各回25名（申し込み順）です。
参加費用（各回）：男性\6000 女性\4000
詳細は近日中に「あいちや」のHPにアップします。
ご期待ください。
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長期熟成酒研究会-意見交換会の様子（4月13日）
100年プロジェクトの勉強会や
来年の熟成古酒ルネッサンスについて話し合いました。
熟成古酒の盛り上がりが早い為、それまでに
業界のルール作成をしないと表示基準を急ぐようにとの
ご意見もありました。
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『日本酒100年プロジェクト』意見交換会 平成27年4月13日
『日本酒100年プロジェクト』意見交換会をおこないます。テーマは『日本酒フェア』『日本酒100年プロジェクト』です。
今回のメンバーは本田会長（龍力）、佐藤幹事、（麒麟）白木品質評価委員（達磨正宗）大関様、小森様、池田様、穂刈様、伊藤で行う予定です。
長期熟成酒研究会では今後、独立行政法人 酒類総合研究所のご協力を得まして『日本酒100年プロジェクト』を主催します。
電通・山本様・志喜屋様のご協力を得て、100年プロジェクト・ロゴを作成しました。
僕はこのロゴが気に入っています。
今後、100年プロジェクト11月13日に向けて、
勉強会を重ね当プロジェクトを盛り上げていきます。
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「リキッド～鬼の酒 奇跡の蔵～」を観て思ったこと。
昨晩、御飯を食べながらちらっと
「リキッド～鬼の酒 奇跡の蔵～」観ましたが
結構真面目に作っているドラマのようでした。
話は脱線しますが、蔵元には日本企業の5つエッセンスが
詰まって いるような気がします。
それは、伝統・技術・製造・販売・ブランドです。
企業経営に不可欠な要素が濃縮されているのが
蔵元であると、あらためて考えてさせ られました。
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